Houbový šašlik

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • na houbový šašlik používáme menší kloboučky žampionů
  • hříbků
  • křemenáčů
  • dále pak rohlíky
  • drůbeží nebo telecí játra
  • sůl
  • pepř
  • olej.

Postup

1 Kloboučky hub očistíme a omyjeme. Rohlíky nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Játra nakrájíme na plátky silné asi 4 milimetry ve stejné velikosti jako plátky rohlíků a kloboučky hub. Pak kloboučky hub, plátky rohlíků a jater střídavě napichujeme na grilovací jehlu nebo špejli, osolíme, opepříme a pečeme 6 minut v rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými bramborami, dušenou rýží a salátem ze syrové zeleniny.