Houbový závin

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • (400 g) listového těsta 1 balíček
  • Na náplň:
  • očištěných, na plátky nakrájených žampionů nebo různých hub 1 cibule 300 g
  • másla 1 lžíce
  • šunkového salámu 50 g
  • hladké mouky 1 lžíce
  • šálku mléka 0,5
  • strouhanky 2 lžíce
  • drcený kmín
  • nať petrželky

Postup

1 Na rozehřátém oleji s máslem lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a na nudličky pokrájený salám. Přidáme houby, osolíme a opepříme, okmínujeme a jakmile houby pustí šťávu, vydusíme ji. Za stálého míchání do směsi vlijeme mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku, zahustíme a přidáme nasekanou petrželku. Lístkové těsto vyválíme, posypeme trochou strouhanky, navrstvíme houbovou směs a těsto svineme. Závin vložíme na vodou vypláchnutý plech, potřeme rozšlehaným vejcem a v rozehřáté troubě při vyšší teplotě (200°C) upečeme.

Mohlo by Vás zajímat

Houbový guláš 1
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku s osmahnutou cibulkou. Pak přidáme oloupané rajče a na ...
 · 00:50 · 
Houbový guláš se smetanou
Houby očistíme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli očistíme a pokrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Na oleji zpěníme cibuli...
 · 00:50 ·  · 00:45 · 
Houbový nákyp s květákem
Květák omyjeme, rozkrojíme na menšíkusy a uvaříme v osolenévodědo poloměkka-asi 15 minut. Scedíme a rozebereme na růžičky. Houby očistíme a nakrá...
 · 00:50 ·  · 00:45 ·  · 01:00
Martin houbový guláš
Cibuli a česnek oloupeme a jemně posekáme. Houby očistíme a pokrájíme. Rozehřejeme si olej a zpěníme na něm cibuli a česnek. Přidáme papriku, při...
 · 00:50 ·  · 00:45 ·  · 01:00 · 01:00 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...