Houskové knedlíky

Houskové knedlíky
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hrubé mouky 0,5 kg
  • žloutek 1
  • mléka 0,25 l
  • kousek droždí velký jako oříšek
  • sůl
  • starší rohlíky

Postup

1 Do mísy dáme mouku, rozdrobíme droždí, přidáme žloutek, sůl a mléko a vypracujeme hodně vláčné těsto. Zpracováváme tak dlouho, až je těsto lesklé a dělá puchýře, které praskají a nechytá se vařečky. Těsto posypeme moukou a necháme hodinu odpočinout. Potom vmícháme na kostky pokrájené rohlíky, utvoříme šišky a vaříme 30 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Karlovarské knedlíky babičky Irenky
Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, rukama zpracujeme a necháme asi 20 minut odležet, aby rohlíky byly pořádně nasát...
 · 00:44
Kynuté knedlíky z domácí pekárny
Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházk...
Karlovarské knedlíky
Máslo utřeme se solí a žloutky, vmícháme smetanu a mouku. Do těsta přidáme na kostičky nakrájené včerejší žemle (můžeme je dožluta osmažit na más...
Chlupaté knedlíky
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
 · 00:30