Hovězí polévka s houbovými nočky
Suroviny
na porce
- hovězího vývaru. Na nočky: 50 g margarinu (Rama & spol.), 1 cibule, 2 vejce, 2 hřiby, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, majoránka, 3 rohlíky, 30 g másla, mléko, strouhanka, sůl, zelená petrželka. 1 litr
Postup
1 Cibulku jemně nakrájíme a osmažíme na tuku. Hřiby nakrájíme a podusíme v jiném kastrůlku na tuku. Potom je umeleme na masovém strojku. V misce umícháme vejce se solí, česnekem, majoránkou,osmaženou cibulkou, máslem, pomletými houbami a v mléce namočenými a dobře změklými rohlíky. Mícháme tak dlouho, až je směs jednolitá. Nakonec přidáme strouhanku na zahuštění. Hmota nesmí byt příliš hustá, ani příliš řídká. Z této hmoty uděláme lžící malé nočky, které vkládáme do vařícího hovězího vývaru. Vaříme asi 5 minut. Do hotové polévky dáme sekanou zelenou petrželku.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře