Hrstková polévka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hrsti čočky 0,5
  • hrsti loupaného hrachu 0,5
  • hrsti ovesných vloček 0,5
  • hrsti ječných krupek (lámanka) 0,5
  • stroužek česneku 1
  • panenského oleje 10 g
  • majoránka
  • sůl
  • sekaná petrželka

Postup

1 Čočku a loupaný hrách namočíme společně přes noc do studené vody. Vodu slijeme, luštěniny propláchneme, dáme do 1,2 l vody a vaříme doměkka. Pak přidáme přebrané a propláchnuté krupky a vločky, prolisovaný česnek, majoránku a na mírném ohni vaříme 15 minut. Hotovou polévku dochutíme solí, zjemníme olejem a sypeme petrželkou.

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
Polévka z droždí
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33