Hrušková polévka s plesnivým sýrem
Suroviny
- na polévku 30 ml slunečnicového oleje
- cibule nakrájená na drobno 1
- hrušky 3
- zbavené jádřince a pokrájené
- zeleninového vývaru 400 ml
- půl lžičky sladké papriky
- šťáva z půlky citronu
- rokforu nebo jiného dobrého plísňáku 175 g
- sůl a černý pepř na karamelizované hrušky50 g másla 2 hrušky nakrájené na plátky
Postup
1 Na oleji osmaž cibuli, přidej hrušky a vývar a vař asi 8-10 minut (dokud hrušky úplně nezměknou). Přidej papriku, citronovou šťávu, sýr, osol a opepři dle chuti.
2 Trochu nech ochladit, nalej do mixéru a mixuj a pij u toho bílé víno. Přeceď (dobře) a nalej zpět do hrnce, aby se polévka ještě ohřála.
3 KARAMELIZOVANÉ HRUŠKY
4 na másle peč hrušky 8-10 minut, dokud pěkně nezhnědnou. pilně hrušky otáčej.
5 Nalej polévku do mělkých misek, ozdob karamelizovanými hruškami.
Mohlo by Vás zajímat
Přebrané borůvky uvaříme ve vodě. V mléce rozmočíme žemli, přidáme borůvky, povaříme a pak vše rozmixujme, okořeníme skořicí, přidáme dva ve stud...
· 00:45
Postup přípravy: Z másla a mouky vytvoříme jíšku, zalijeme mlékem,vmícháme nakrájené jahody a 5-10 minut povaříme. Polévku necháme vychladit, dám...
· 00:44
Oloupeme banány a nakrájíme je na plátky. Oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je najemno. Na malé kousky nasekáme chilli papričky.
V pánvi roz...
· 00:44 · 00:30
Z vody a bujónu si připravíme vývar. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme a na másle necháme zesklovatět spolu s prolisovaným česnekm.
Mezitím o...
· 00:44 · 00:30 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře