Hruškový koláč s čokoládou
Postup
1 1. Čokoládu rozlámeme na kousky a rozpustíme v malém hrnku ve vodní lázni. Máslo též rozpustíme a necháme trochu vychladnout.
2 2. Mouku smícháme s kypřicím práškem a prosijeme do větší mísy. Přidáme cukr, vejce, smetanu, rozehřátou čokoládu a rozpuštěné máslo. Dobře promícháme elektrickým ručním mixérem - nejprve krátce na nejnižším stupni, pak na nejvyšším stupni, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech (30 x 40 cm) a uhladíme.
3 3. Hrušky přecedíme přes síto, necháme okapat a osušíme ubrouskem. Hrušky nakrájíme na tenké plátky, které pokládáme na těsto - lehce přes sebe jako tašky na střechu. Dáme péct:
4 Horní a spodní ohřev: cca 180°C (předehřát)
5 Horký vzduch: cca 160 °C (předehřát)
6 Plyn: stupeň 2-3 (předehřát)
7 Doba pečení: cca 30 min
8 4. Po upečení necháme koláč vychladnout. Polevu rozehřejeme podle návodu na obalu a ozdobíte s ní koláč (tvoříte cákance).
9 TIP: Místo hrušek můžete připravit koláč s višněmi, meruňkami nebo plátky jablek.
Mohlo by Vás zajímat
Středně velkou koláčovou formu vytřeme máslem a lehce poprášíme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Na vál prosijeme mouku přidáme máslo a 4 l...
V první míse smícháme všechny přísady. Na vymazaný a vysypaný plech nasypeme dva hrnky směsi a z druhé mísy na to nalijeme celou směs z mísy prvn...
· 00:25 ·
Nejprve utřeme žloutky s cukrem. Postupně vmícháme všechny přísady spolu s utřeným sněhem. Poté smícháme tvaroh s cukrem. Přidáme puding a nastří...
· 00:30 ·
Tuk s vodou přivedeme k varu, přisypeme mouku s práškem do pečiva a rychle mícháme až vznikne tuhé těsto. Necháme vychladnout a pak do těsta post...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře