Hubová polievka v bosniaku
Postup
1 Sušené huby vopred namočíme do vody, aby nasiakli a zmäkli. Ošúpeme a nakrájame zemiaky a cibuľu, nakrájame šampiňóny. Cibuľu spolu so zemiakmi opražíme na oleji, pridáme šampiňóny a scedené hlivy. Zmes opečieme, pridáme mletú červenú papriku a hneď podlievame bujónom alebo vývarom. Polievku privedieme do varu a varíme asi 15 minút. Potom ju zahustíme múkou, dochutíme muškátovým orechom a podľa chuti dosolíme.
2 Vrchnú kôrku z bosniaka odrežeme, vydlabeme stred a v takto upravenom bosniaku podávame polievku. Zdobíme petržlenovou vňaťou.
3 Vydlabanú časť nakrájame na krutony, ktoré opražíme na panvici a podávame k polievke.
Mohlo by Vás zajímat
Jemne nakrájanú cibuľku speníme na masle, pridáme pokrájané šampióny a opražíme. Zalejeme uvarenou Maggi Kari polievkou, osolíme a posypeme rasc...
00:30
Očistené huby nakrájame na tenké plátky a dáme spolu s drobno nakrájaným cesnakom na rozohriate maslo. Zalejeme polovičkou vývaru, pridáme soľ ...
00:30 · 00:25
Maslo rozohrejeme v hrnci a necháme na ňom zosklovatieť pokrájanú šalotku. Pridáme huby a prudko ich vypražíme. Prilejeme 0,75l vody, vysypem...
00:30 · 00:25 · 00:20
Ošúpanú cibuľu nakrájame na kocky a na tuku speníme. Pridáme namočené huby, prelisovaný cesnak, okoreníme drtenou rascou a krátko opečieme. Zal...
00:30 · 00:25 · 00:20 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře