Hummus

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • konzerva celé cizrny 1
  • sůl
  • citronu - šťáva z 0,5
  • stroužek česneku - rozmačkaný 1
  • tahine (sezamové pasty) 2 lžíce
  • špetka mletého kmínu (nemusí být)
  • Na ozdobu: olivový olej
  • špetka červené papriky v prášku
  • popřípadě trochu mletého masa osmaženého v olivovém oleji

Postup

1 Postup přípravy: Všechny ingredience smícháme, rozmixujeme nebo rozmačkáme. Dáme do misky, zalijeme olivovým olejem a poprášíme paprikou. (V oleji mohou být osmažené kousíčky mletého masa).
2 Příloha: jakékoliv čerstvé pečivo (autentický je libanonský chléb), zelenina nakrájená na tyčinky.
3 Sezmová pasta a olivový olej zpomalují vstřebávání alkoholu a přitom jsou zdravé. Vhodné na různá pohoštění, kde se podává alkohol.

Mohlo by Vás zajímat

Hummus
Cizrnu přelijeme studenou vodou a necháme nejméně 12 hodin nabobtnat. Měla by zdvojnásobit svůj objem, proto musí být objem vody nejméně dvojnáso...
00:45
Rozdrcená kořeněná cizrna
Postup přípravy: Všechny ingredience smícháme a rozmixujeme, nebo roztlučeme, olivového oleje přidáme takové množství, které tomu dá kašovitou ko...
00:45 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...