Husa s jablečnou cibulovou nádivkou
03:40
Postup
1 1. Toasty a jablka rozkrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na dílky, opékáme 2 min. na másle a vyjmeme. Pak opečeme chléb.
2 2. Troubu vyhřejeme na 180 °C. Petrželku posekáme a přidáme ke chlebu. Zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce a máčíme 10 min. Vmícháme jablka a cibuli. Osolíme a okořeníme. Husu osolíme, naplníme nádivkou a uzavřeme.
3 3. Husu dáme do pekáče, vlijeme 250 ml horké vody a pečeme 60 min. Obrátíme a pečeme další 2 hodiny, přitom přiléváme víno. Husu vyjmeme, ze štávy sebereme tuk a propasírujeme. Přidáme jablečné pyré a zahustíme jíškou. K pokrmu se hodí plněná pečená jablka.
4 na osobu
Mohlo by Vás zajímat
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře