Indické kuře s mangovým salátem
Suroviny
- prsní kuřecí řízky 4
- olivový olej na pokapání
- garam masaly (indické směsi 1 lžíce
- koření) 1 velké zralé mango Yi okurky, nebo 1 malá % malé červené cibule hrst čerstvých koriandrových lístků 150 ml zakysané smetany nebo bílého
- limetky - jogurtu šťáva a nastrouhaná kůra z 0,5
- súl ,pepř na dochucení chlebové plačky k podávání
Postup
1 1 Rozpalte pánev s nepřilnavým povrchem. Kuře potřete olejem i garam masalou, případně osolte. Z každé strany ho opékejte asi šest mi nut, až získá kůrčičku a bude propečené.
2 2 Mezitím oloupejte mango a rozkrájejte ho na úzké klínky. Okurku podélně rozpulte a šik mo pokrájejte na tenké plátky. Cibuli nakrájejte na jemná kolečka. Pak přísady na salát smíchej te s koriandrovými lístky a rozdělte na talíře.
3 3 Zakysanou smetanu zamíchejte s limetovou šťávou a kůrou, podle chuti osolte i opepřete
4 a navršte z ní kopečky na talíře. Pečená prsíčka příčně nakrájejte na silné plátky, naaranžujte k salátu a podávejte s chlebovými plackami.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře