Indický kocouří tanec

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • rýže basmati
  • předvařené čočky 150 g
  • cibuli 1
  • stroužky 4
  • česneku
  • olej
  • malou konzervu loupaných rajčat
  • římský kmín
  • směs koření
  • garam masala
  • mořskou sůl
  • čerstvý zázvor

Postup

1 Čočku si nejprve namočíme a poté ji uvaříme v malém množství vody.
2 V osolené vodě vaříme rýži.
3 V pánvi na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibulku, poté přidáme nasekaný česnek a vzápětí kousky čerstvého zázvoru.
4 Dále přidáme konzervovaná rajčata a vše podusíme a spojíme s vařenou čočkou.
5 Římský kmín roztlučeme v hmoždíři s jedním
6 hřebíčkem, přidáme směs koření a pokrm ochutíme.
7 Před podáváním smícháme s rýží.