Indonéské kuře

0 hodnocení01:15
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • kuře 1 ks
  • mouka hladká 1 lžíce
  • meruňky 4 ks
  • šťáva z kompotu 100 ml
  • zázvor
  • olej olivový
  • víno červené 400 ml
  • tabasko
  • omáčka worcesterská
  • zavařenina rybízová

Postup

1 Kuře omyjeme, stáhneme kůži a vykostíme. Posypeme trochou zázvoru, opečte na oleji, když zezlátne, podlijte trochou vývaru a dusíme doměkka. Z oleje a mouky si uděláme jíšku, zalijeme kompotovou šťávou, rozšleháme, přidáme víno a vaříme, až omáčka zhoustne asi jako smetana. Pak přikořeníme tabaskem a worcesterskou omáčkou, přidáme maso a nakrájené meruňky a necháme na mírném ohni probublávat. Můžeme přimíchat i rybízovou zavařeninu.

Poznámka

Vykoštěé kuře dušené na červeném víně s meruňkami a kompotovou šťávou. S rýží si pochutnáte!

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Vietnamské kuře
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
 · 00:44
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...