Irish stew

Irish stew
0 hodnocení02:00velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • beraních kotlet 10
  • sůl
  • mleté černé koření
  • cibulí 10
  • brambory

Postup

1 Kotlety vykostíme, odstraníme veškerý tuk, slabě naklepeme, mírně osolíme a hodně opepříme. Vložíme do hluboké ohnivzdorné mísy. Polijeme vodou nebo vývarem tak, aby maso bylo přikryté a vše dusíme asi půl hodiny. Pak přidáme oloupané, na kolečka nakrájené brambory, ještě trochu vody nebo vývaru a dál dusíme asi hodinu. Podáváme na míse, kde ve středu jsou umístěny brambory a kolem měkké beraní kotlety. Vše zalijeme omáčkou s cibulí.
2 Podává se na ohřátých talířích.

Poznámka

recept z Irska

Mohlo by Vás zajímat

Irish stew
Kotlety vykostíme, odstraníme veškerý tuk, slabě naklepeme, mírně osolíme, ale hodně opepříme. Vkládáme do hluboké ohnivzdorné mísy. Polijeme vod...