Italská hrachová polévka
Postup
1 Hrášek vysypeme do hrnce vroucí vody a pět minut vaříme. Slijeme přes cedník a ochladíme studenou vodou – zachová se tak hrášku i v polévce krásná zelená barva. Ve větším hrnci na olivovém oleji mírně osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku. Na ni přidáme dobře okapaný hrášek, zalijeme horkým zeleninovým vývarem a krátce povaříme. Stačí jen pět minut. Pak polévku rozmixujeme se smetanou, osolíme, opepříme a pro svěží chuť přikápneme citrónovou šťávu. Podáváme ozdobenou jemnými proužky dozlatova vypečené slaniny a vlnovkou ze smetany.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře