Italská trifle v australském provedení
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- hrnku (60 ml) vody 0,25
- hrnku citronové šťávy 0,5
- hrnku mletého cukru 1,25
- hrnku (80 ml) Grand Marnier 0,33
- ricotty 200 g
- marscapone 250 g
- hrnku nasekaných sušených fíků 0,5
- hrnku osmažených nasekaných lískových oříšků 0,75
- tmavé čokolády (ne na vaření) rozpuštěné 100 g
- tmavé čokolády nasekané na drobno 100 g
- dlouhých piškotů 250 g
- šlehačky 600 ml
Postup
1 Postup přípravy: Nad párou rozpustíme vodu, džus a 0,75 hrnku cukru. Po rozpuštění sundáme z páry a vaříme nepřikryté bez míchání asi 2 minuty, než sirup lehce zhoustne. Sundat z ohně, vmíchat likér a nechat vychladnout. Rozšlehat ricottu se zbylým cukrem do pěny. Přidat marscapone a šlehat jen chvíli, aby se to spojilo. Vmíchat fíky, ořechy a nasekanou čokoládu. Rozdělit na dvě poloviny a do jedné z nich vmíchat rozpuštěnou čokoládu. Ušlehat šlehačku a polovinu jí vmíchat do každé půlky ricottové směsi. Do servírovací podélné mísy o obsahu 3 litrů naklademe piškoty namočené do sirupu (je jich polovina a namočíme do poloviny, ono se to rozleží), pokryjeme vrstvou krému s čokoládou, jak vrstvou krému bez rozpuštěné čokolády. Pak přijde další vrstva namočených piškotů a další 2 vrstvy krému. Přikrýt a dát do ledničky přes noc. Podávat posypané kakaem.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Želatinu uvaříme dle návodu a vlijeme do velké mísy nebo dortové formy. Granátové jablko oloupeme a rozdělíme na jednotlivá zrní...
00:44
Vložit Ricotta, 0,5 hrnku krystalového cukru a kůru do robota s nádstavcem nožů. Seškrábnout tam tupou stranou nože dužinu z tobolky vanilky. Nec...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře