Jablkový krém

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velkých jablek 6
  • moučkového cukru 50 g
  • rozinek 50 g
  • citronu - šťáva a kůra z 0,5
  • bílky 2

Postup

1 Jablka upečeme, oloupeme, odstraníme jádřince, dužinu rozmělníme a důkladně umícháme. Přidáme citronovou kůru, cukr, rozinky uvařené v trošce vody. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Krém navrstvíme do pohárů (nejlépe na šumivé víno), ozdobíme šlehačkou, několika rozinkami a dáme vychladit.