Jablkový perník
Suroviny
na porce
- hladké mouky 500 g
- prášek do perníku 1
- sody nebo prášku do pečiva 1 lžička
- kakaa 1 lžíce
- velké vejce 1
- moučkového cukru 250 g
- mléka 3 dl
- nastrouhaných jablek 250 g
- oleje 5 lžic
- rumová poleva
- čokoláda na vaření
-
Příprava polevy:
- moučkového cukru 250 g
- bílek a 3 lžičky rumu třeme asi 20 minut 1
- až je poleva hladká a lesklá
Postup
1 Mouku smícháme s práškem do perníku, sodou, kakaem a cukrem, zaděláme mlékem, v němž jsme rozšlehali vejce a olej, vmícháme nastrouhaná jablka (jsou-li příliš mokrá, vymačkáme je), vše společně prošleháme a vlijeme do vymaštěného a strouhankou vysypaného pekáčku. Pečeme v nižší vrstvě, aby se perník dobře propekl. Troubu příliš nerozpalujeme, aby perník nebyl shora připečený a uvnitř nedopečený. Dozlatova upečený perník vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout. Pak jej přelijeme polevou a ozdobíme čokoládovými mřížkami.
Mohlo by Vás zajímat
Ohlásila se nečekaná návštěva a vy nemáte co ke kávě? Tento moučník je ideální a suroviny doma jistě najdete.
Předehřejeme si troubu na 170°C ...
00:30 ·
Rozinky spaříme horkou vodou nebo namočíme do rumu. Jablka oloupeme. Odstraníme jadérka a dužinu nakrájíme na plátky, které ihned pokapeme citron...
00:30 · · 01:00
Postup přípravy: Rozinky spaříme horkou vodou nebo namočíme do rumu. Jablka oloupeme. Odstraníme jadérka a dužinu nakrájíme na plátky, které ihne...
00:30 · · 01:00 · 00:44
Droždí zamícháme s cukrem, rozředíme malým množstvím mléka, přidáme trochu prosáté mouky a zamícháme až vznikne řídké těstíčko, které necháme v t...
00:30 · · 01:00 · 00:44 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře