Jahodové marokánky

Cukroví

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

g - hladká mouka 30
g - mandle 100
kelímek - smetana ke šlehání (250ml) 1
g - rozinky 100
g - vlašské ořechy 100
g - cukr moučka 50
g - kandované nebo sušené jahody 100
g - máslo 20
na ozdobu:
čokoládová poleva

Postup

1 Mandle spaříme, oloupeme a usušené nasekáme spolu s vlašskými ořechy. Jahody překrájíme na čtvrtky.

2 Smetanu s cukrem a změklým máslem uvedeme do varu, vmícháme mouku a směs asi 2 - 3 minuty povaříme na hustou kaši. Vmícháme sekané mandle, ořechy, jahody i rozinky a důkladně promícháme. Směs necháme zcela vychladnout.

3 Na plech vyložený pečícím papírem klademe malé hromádky a tvarujeme je do menších kulatých placiček. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 - 25 minut na 175 °C. Ještě vlažné je z plechu opatrně sundáme.

4 Zcela vychladlé jahodové marokánky na rovné straně potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou (čokoládou na vaření), klademe nenamazanou stranou na podnos a polevu necháme zaschnout.