Jahodový krém
Postup
1 500 ml šťávy z jahodového kompotu, 200 g cukru krupice, 52 g jahodového pudinku, 2 menší PL polohrubé mouky - svařit na sladký pudink. Po vychladnutí zašlehat do 360 g másla.
Mohlo by Vás zajímat
Asi 0,7 dávky smetany a cukr uvedeme do varu, zalijeme zbylou smetanou s rozmíchaným pudinkovým práškem a povaříme asi 2-3 minuty za stálého mích...
· 00:03
Postup přípravy: 50 g másla rozpustíme v kastrolku, odstavíme, přisypeme mouku a cukr, zamícháme a znovu postavíme na oheň. Jen co se jíška spojí...
· 00:03 · 00:44
Ušlehat žloutky, cukr a rum. Zehřít 1l mléka aby bylo vlažné a pomalu přidat do robotu neno pořád šlehat metlou mléko a škrob, pak dát do kastro...
· 00:03 · 00:44 · 00:40 ·
Máslo ušleháme dohladka.
Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Po troškách zašleháme vlažný rozpuštěný 100% tuk.
Vaječnou hmotu po lžících vešle...
· 00:03 · 00:44 · 00:40 · · 00:20 ·
Komentáře