Jarní bylinková polévka
Suroviny
na porce
- drůbežího vývaru 1,5 l
- několik hrstí jarních bylin (pažitka
- petrželka)
- svazek jarní cibulky
- másla 50 g
- hladké mouky 1 lžíce
- 12% smetany 250 ml
- 3–5 žloutků
- studené vody 2 lžíce
- sůl a pepř podle chuti MINISVÍTEK: 150 g hladké mouky
- špetka prášku do pečiva
- vejce 1
- 2–3 lžíce mléka
- sekané petrželky 2 lžíce
- oleje na osmažení 1 lžíce
- sůl na dochucení
Postup
1 Vývar uveďte do varu (podle chuti dosolte), přidejte jemně nasekané bylinky a cibulky a cca 15 minut povařte. Prošlehejte, nejlépe ponorným mixérem. Na pánvičce osmahněte na másle mouku, zalijte vodou a rozmíchejte na hladkou jíšku. Přilijte do polévky a 15 minut povařte. Dosolte a opepřete. Žloutky rozmíchejte ve smetaně, vlijte do horké polévky a krátce prohřejte. Připravte si hustší těstíčko na svítek, nechte ho chvíli odpočinout a pak z něj na pánvičce usmažte po obou stranách dozlatova malé lívanečky.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře