Jarní polévka
Suroviny
na porce
- dvojitá hrst směsi opraných a usekaných
- rašících jarních bylinek (libeček, listy kopřiv
- petrželka, pampeliška, sedmikráska
- lesní jahody, šťovík, řebříček, popenec
- bršlice, dobromysl atd.)
- oprané a usekané pórky 2
- sádla nebo oleje 2 lžíce
- hladké mouky 1 lžíce
- sůl
- hrstka krupice či ovesných
- vloček
- vody 1 l
- petrželka na ozdobu
Postup
1 V kastrolu mírně rozhřejte
2 tuk, poduste na něm krátce byliny a pórek,
3 zaprašte moukou, krátce osmažte,
4 potom zalijte vlažnou vodou, osolte
5 a dobře aspoň 15 minut provařte, dokud
6 se jíška dokonale dohladka nerozvaří. Do
7 hotové polévky zavařte krupici či ovesné
8 vločky. Na talířích ozdobte sekanou petrželkou.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře