Játra po šumavsku
01:00
Postup
1 Nejprve si nakrájíme půlku slaniny na delší nudličky a druhou půlku na tenké plátky. Vezmeme játra a prošpikujeme je slaninou. Na několika místech do nich vpíchneme hřebíček. Necháme chvilku uležet.
2 Mezitím si nakrájíme půlku cibule nadrobno, orestujeme ji. Vložíme do ní játra a osmahneme je po všech stranách. Pak na játra poklademe plátky slaniny a dusíme doměkka. (Pozor ale, aby vám játra neztvrdla!)
3 Měkká játra nakrájíme na plátky, osolíme je. Nakrájíme druhou půlku cibule a rajčata s okurkou na kolečka. Zeleninou obložíme plátky masa. Přelijeme vypečenou šťávou.
4 Podáváme s bramborem nebo rýží.
Poznámka
Oblíbená játra na šumavský způsob. Provoněná slaninou, zeleninou a hřebíčkem.Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře