Játra zdobená hruškami
Postup
1 Játra nakrájíme na tenké řízky, trošku opepříme, obalíme hladkou moukou a na oleji zprudka po obou stranách opečeme. Játra vyjmeme a položíme na teplý talíř. Do zbylého výpeku vlijeme část brusinkového kompotu s trochou vody a dobře promícháme. Prohřáté přelijeme přes játra, která až nyní osolíme. Játra ozdobíme hruškami, předvařenými v horké, citronem okyselé vodě. Vydlabané půlky hrušek naplníme zbývajícím brusinkovým kompotem.
2 Čerpáno z mimořádného čísla Praktické ženy - Ovoce a zelenina z naší zahrádky (1997).
3 Doporučená příloha:
4 opečené nebo vařené brambory a opečená klobása
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepř. maso pokrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme a opečeme na oleji.Postupně vkládáme dalš suroviny,na kolečka nakrájenou cibuli a
pórky,na p...
· 01:00 ·
Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře