Jatýrka s jemnou omáčkou a jablky - Higado en su jugo
Suroviny
na porce
Postup
1 Játra nakrájet na špalíčky, ty vložit do kameninové, nebo podobné nádoby, zalít je octem, přidat pepř, promíchat a nechat je marinovat asi 2 - 3 hodiny.
2 Ve mělkém kastrolu na sádle osmažit cibuli a než se začne barvit, tak ji zaprášit moukou, solí a paprikou. Zamíchat a na chvíli podusit. Přecedit játra a uschovat tekutinu. Přidat játra do kastrolu a po několik minut je smažit.
3 Přilít víno, vývar a tekutinu z jater. Přidat rozpůlené plátky jablek a podusit je asi 3 - 4 minuty. Dochutit podle chuti a podávat.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Španělsko
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule.
Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepřové plátky naklepeš, posypeš grilovacím kořením a zakapeš sojovou omáčkou.......potom smícháš nivu s česnekem a oříškem másla.....to natřeš n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře