Jihočeská kulajda

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vývaru z kostí a zeleniny 1,5 l
  • máslo
  • smetana
  • hladká mouka
  • brambory
  • octa 1 lžička
  • kopr
  • kmín
  • polévkové koření
  • sůl
  • vejce 4

Postup

1 Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přidáme kmín, zalijeme vývarem, osolíme, dobře rozmícháme a necháme půl hodin provařit. Potom přidáme pokrájené brambory a uvaříme doměka. Pak vlijeme smetanu a necháme přejít varem, odstavíme, přidáme nasekaný kopr. Do každé porce vkládáme ztracené vejce.