Jihočeská kulajda

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vývaru z kostí a zeleniny 1,5 l
  • máslo
  • smetana
  • hladká mouka
  • brambory
  • octa 1 lžička
  • kopr
  • kmín
  • polévkové koření
  • sůl
  • vejce 4

Postup

1 Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přidáme kmín, zalijeme vývarem, osolíme, dobře rozmícháme a necháme půl hodin provařit. Potom přidáme pokrájené brambory a uvaříme doměka. Pak vlijeme smetanu a necháme přejít varem, odstavíme, přidáme nasekaný kopr. Do každé porce vkládáme ztracené vejce.

Mohlo by Vás zajímat

Kulajda
Postup přípravy: Čerstvé na kostky nakrájené houby dáme vařit do osolené vody. Sušené předem namočené houby dáme vařit do osolené vody. Přidáme k...
 · 00:30
Jihočeská rybí polévka
Očištěnou rybí hlavu a ocas uvaříme v osolené vodě doměkka a vývar procedíme. Zatím si očistíme zeleninu a nakrájíme ji najemno. Maso obereme a n...
 · 00:30 · 00:45 · 
Kulajda ii.
Postup přípravy: Na tuku usmažíme cibulku, přidáme hladkou mouku a uděláme tmavší cibulovou jíšku. Zalijeme studenou vodou, přidáme nové koření, ...
 · 00:30 · 00:45 ·  · 00:44
Kulajda
V osolené vodě vaříme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a houby. Když jsou brambory ´´skoro´´ hotové, zavaříme smetanu s hladkou moukou /...
 · 00:30 · 00:45 ·  · 00:44 · 00:30