Jihočeský hubovec
Postup
1 Očištěné, opláchnuté houby nakrájíme na menší kousky, okmínujeme a podusíme do měkka. Žemle nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Žloutky utřeme s máslem, přidáme zvlhčené žemle a houby, osolíme, okořeníme a opatrně vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku a v mírně vyhřáté troubě upečeme do zlatova. Upečený houbovec posypeme strouhaným sýrem a vhodně doplníme čerstvou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Přebrané krupky propláchneme a ve větším množství vody uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a krupky omastíme lžící sádla.
Než se krupky uv...
00:33
Uvaříme hustou krupicovou kaši z 0,5 - 0,75 l mléka. Dobře uvaříme asi 2 hrstě sušených hub (necháme je předem asi na
1 hod. v mléce nabobtnat)...
00:33
A teď ten recept:
Sušené houby podrtit na menší kousky a povařit se solí a kmínem.
Přidat tři na kostky pokrájené žemle, hrst krupice, vejce,...
00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře