Jižanské smažené kuře
Postup
1 Kousky kuřete vložte do mísy, zalijte mlékem, přikryjte a nechejte 8-12 hodin máčet. Osušené porce masa pečlivě obalte v hladké mouce. Přebytek mouky oklepejte. V pánvi rozpalte olej a kousky kuřete smažte zprudka 3-5 minut ze všech stran, pak oheň zmírněte a maso dosmažte, aby bylo měkké s hnědou kůrkou. Porce kuřete přendejte na tác vyložený savým papírem a dejte do tepla. Maso nepřikrývejte, aby kůrka nezměkla. Na pánvi nechejte jen 2 lžíce oleje, zaprašte je moukou a usmažte hnědou jíšku. Vlijte mléko a míchejte asi 2 minuty, až vznikne hladká a hustá šťáva. Nakonec šťávu dochuťte.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře