Jogurtový chlieb
Postup
1 Z droždia, vody a cukru si pripravíme kvások a necháme odstáť 5 minút. Odstáty kvások zmiešame s 1 pohárom hladkej múky, miešame až kým sa nám cesto spojí a potom pridáme zbytok múky, jogurtu a rozpusteného tuku (maslo alebo margarín). Cesto poriadne vymiešame do hladká (asi 5 minút). Cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste asi hodinu, cesto musí nakysnúť na dvojnásobku veľkosť. Potom cesto vytvarujeme na 2 malé bochníčky, uložíme do chlebových foriem (hranatá kovová forma) a necháme znovu nakysnúť asi 40 minút. Chleba pečieme pri 190 stupňoch C 30 minút, povrch chleba pečieme do hneda a na záver potrieme chleba maslom.
Mohlo by Vás zajímat
Chlebové tipy a triky
• Cesto na chlieb by malo byť skôr vlhkejšie ako suchšie. Keď je príliš tuhé, horšie kysne.
• Väčšina receptov odporúča d...
02:25
Postup přípravy: Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí, zapneme program Klasik, velikost II, kůrka střední.
Výsledný chléb je poměrně...
02:25 · 00:44
Ingredience (kromě semínek) vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program Základní, velikost bochníku malá, barva kůrky světlá. Po zvuko...
02:25 · 00:44 · 03:30
Postup přípravy: Ingredience (kromě semínek) vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program Základní, velikost bochníku malá, barva kůrky...
02:25 · 00:44 · 03:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře