Kachna s rýží
velmi snadné
Postup
1 Kachnu naporcujeme na menší kousky. Cibuli, kořenovou zeleninu, slaninu nakrájíme na drobné kousky a dáme osmahnout do rozehřátého oleje. Na tento základ vložíme osolené kachní porce a opečeme do zlatova, zalijeme protlakem z rajčat, který rozředíme vodou, a dusíme pod pokličkou do měkka. Sušené houby namočíme do teplé vody, pak scedíme a na kousku másla krátce podusíme. Syrovou rýži opražíme v rendlíku na oleji, a když dostane žlutý nádech, přilijeme dostatečné množství horké vody a pomalu dusíme do měkka. Do hotové rýže přilijeme procezenou šťávu z kachny, vmícháme strouhaný sýr a podušené houby. Kachní porce upravíme na talíř a podáváme spolu s rýží.
Poznámka
Recept z Vodňanské kachní kuchařkyMohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájené maso, opečeme a zaprášíme moukou, přidáme na větší kousky nakráj...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře