Kantonská játra

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Játra nakrájíme na dlouhé nudličky, přidáme bílek, sůl, pepř, sojovou omáčku a škrobovou moučku. Směs dobře promícháme a vsypeme do horkého tuku. Zamícháme až po opečení dozlatova. Přisypeme cukr, kousky celeru, okurky a cibulky, osmažíme za stálého míchání. Podlijeme asi 100 ml vody, povaříme, dochutíme a podáváme s rýží.