Kantonská smažená játra
00:30
Postup
1 Játra nakrájíme na dlouhé a tenké plátky. V misce je rozmícháme se solamylem a vodou na rozpáleném oleji smažíme játra za stálého míchání. Až se jednotlivé kousky oddělí od sebe, přidáme pórek, šikmo nakrájený na dlouhé proužky. Pak přidáme koření a česnek nakrájený na plátky. Směs mícháme a ještě chvilku smažíme, česnek musi zůstat polosyrový!
2 Po přidání pórku trvá smažení asi 5 minut. Za tu dobu pórek zvadne a tenké lístky jater se trochu rozvlní.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s rýží nebo opečenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepř. maso pokrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme a opečeme na oleji.Postupně vkládáme dalš suroviny,na kolečka nakrájenou cibuli a
pórky,na p...
· 01:00 ·
Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře