Kapor na slanine po alsasky
01:00
Postup
1 Kapra vypitveme a rozdelíme na dve polovice. Na dno pekáča rozložíme kúsky masla a krajíčky tvrdého chleba. Na ne položíme kožou obe polovice kapra. Slaninu nakrájame na tenké plátky, položíme na rybu, osolíme a okoreníme. Pečieme v predhriatej trúbe, akonáhle sa maslo začne škvariť, podlejeme ho vínom. Niekoľkokrát polievame vypečenou šťavou dokiaľ mäso nezíska zlatavú farbu (cca 40 minút).
Poznámka
Energetická hodnota: asi 3652 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře