Kapor na spôsob `orly`
00:20náročné
Postup
1 Kapra nakrájame pozdĺžne proti vláknam mäsa, asi na 1 cm široké tyčinky, osolíme, okoreníme a ak je to možné, necháme hodinu odstáť v chladničke. Obalíme do múky. Z piva, vajíčka a múky spravíme cestíčko, v ňom plátky obalíme a vysmažíme na rozpálenom oleji do zlatista. Vyberieme na suchý obrúsok, aby vsiakol prebytočný olej. Podávame so zeleninou, napríklad vo forme zeleninových tyčiniek a s dresingom. Ten si pripravíme z polomäkkého syra, cesnaku a kyslej smotany. TIP: Pivo použijeme radšej svetlé, s tmavým bude mäso sladkasté. Do cestička môžeme pridať aj rozotrený cesnak, tyčinky dostanú pikantnejšiu chuť
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře