Kapor na taliansky spôsob
Postup
1 Vyčistíme kapra a pokrájame ho, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, poprášime múkou, opražíme v rozohriatom oleji, podlejeme vínom a krátko podusíme. Potom ho pokvapkáme rajčiakovým pretlakom, podlejeme hydinovým vývarom a udusíme do mäkka. Nakoniec porcie kapra polejeme mliekom, ktoré sme rozmiešali s postrúhaným syrom a zapečieme vo vyhriatej rúre.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře