Kapr na černo
Postup
1 Postup přípravy: Na Ramě Culinesse orestujeme kořenovou zeleninu a cibuli nakrájenou na plátky. Přidáme cukr a společně za stálého míchání restujeme dozlatova. Takto připravený základ lehce zastříkneme citrónovou šťávou a vložíme do něj jednotlivé porce okořeněné ryby. Podlijeme vodou a částí červeného vína a dusíme doměkka. Měkkou rybu vyjmeme ze základu, přidáme švestková povidla, za pomoci vody je rozvaříme a podle potřeby ochutíme solí a cukrem. Omáčku propasírujeme přes jemné síto, ochutíme červeným vínem a podle potřeby zahustíme Knorr Tekutou jíškou. Jednotlivé porce kapra na talířích přelijeme omáčkou a posypeme nahrubo nasekanými, krátce orestovanými mandlemi.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře