Kapr na pivě

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kapr
  • sůl
  • pepř mletý
  • pivo světlé
  • olej rostlinný
  • cibule 2 ks
  • citronová šťáva
  • kmín
  • paprika mletá sladká

Postup

1 Opláchnuté, osušené porce kapra osolíme, opepříme, rozložíme na
2 talíř, trochu pokapeme pivem a dáme asi na hodinu do chladničky.
3 Pak v kastrolu na rozehřátém oleji osmahneme oloupané, na
4 kroužky nakrájené cibulky, vložíme porce kapra, zalijeme pivem,
5 pokapeme citronovou šťávou a posypeme kmínem a paprikou;
6 dusíme pod pokličkou doměkka (asi 25 minut). Při dušení podléváme maso trochou horké vody.
7 Příloha: bramborová kaše, zelný salát.

Mohlo by Vás zajímat