Kapr na pivě
Suroviny
na porce
- kapr
- sůl
- pepř mletý
- pivo světlé
- olej rostlinný
- cibule 2 ks
- citronová šťáva
- kmín
- paprika mletá sladká
Postup
1 Opláchnuté, osušené porce kapra osolíme, opepříme, rozložíme na
2 talíř, trochu pokapeme pivem a dáme asi na hodinu do chladničky.
3 Pak v kastrolu na rozehřátém oleji osmahneme oloupané, na
4 kroužky nakrájené cibulky, vložíme porce kapra, zalijeme pivem,
5 pokapeme citronovou šťávou a posypeme kmínem a paprikou;
6 dusíme pod pokličkou doměkka (asi 25 minut). Při dušení podléváme maso trochou horké vody.
7 Příloha: bramborová kaše, zelný salát.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Komentáře