Kapusta plnená na smotane
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
- dgr,dcl,ks Paprika mletá 0,32
- dgr,dcl,ks Kapusta biela, čerstvá 20
- dgr,dcl,ks Kapusta kyslá 14
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 3,2
- dgr,dcl,ks Mleté bravčové 16
- dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 16
- dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 3,2
- dgr,dcl,ks Soľ 0,6
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 1,76
- dgr,dcl,ks Paradajkový pretlak 0,8
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 0,8
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 1,6
- dgr,dcl,ks Cesnak 0,2
Postup
1 Očistenú kapustu rozoberieme na listy, sparíme ich vrelou vodou, poklepeme, aby zmäkli, naplníme plnkou,
2 stočíme a poukladáme na vymastený pekáč. Zvitky prikryjeme kyslou kapustou, podlejeme smotanou, v ktorej
3 sme rozmiešali červenú papriku a rajčiakový pretlak, prikryjeme a na miernom ohni udusíme. Podávame so
4 zemiakmi. Plnka: Slaninu pokrájame na kocky, popražíme, pridáme pomleté mäso, udusenú ryžu, soľ, cibuľu,
5 cesnak a vajce. Všetko dobre premiešame.
Poznámka
kJ/100gr 1341 Bielk. g 8,46 Tuky g 26,7 Cukry g 11,95 Vápnik mg 98 Vit.A 86,13 Vit.B1 0,212 Vit.C mg 6,87Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře