Kapustová omeleta se zeleninou
Suroviny
na porce
Postup
1 Cukety, pórek, mrkev, celerovou nať a paprikové lusky nakrájíme na kousky tvaru a velikosti podle svého uvážení. Osolíme a osmahneme na několika kapkách oleje. Přisypeme nadrobno nasekanou petrželovou nať, majoránku a přikápneme med. Potom osmahnutou zeleninu vyndáme na talíř.
2 Na zbylý tuk vhodíme přepůlená třešňová rajčata a přimícháme hořčici a smetanu. Důkladně promícháme a přivedeme k varu. Omáčku máme hotovou.
3 Z vajíček, mouky, špetky soli, malého množství olivového oleje a mléka připravíme palačinkové těsto. Na pánvi rozpálíme stolní olej a vhodíme nakrájenou kapustu ochucenou pepřem a mletým kmínem. Až kapusta mírně povadne, přilijeme palačinkové těsto a po obou stranách upečeme.
4 Hotovou omeletu vyndáme na talíř, na ni položíme osmahnutou zeleninu, srolujeme, rozřízneme napůl, zakapeme omáčkou a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
·
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme na něm chleba nakrájený na kostičky a plátky česneku. Opečený chl...
·
Vajíčko, strouhanku a mléko smícháme. Na pánvi osmahneme cibulku a až zezlatoví přídáme vaječnou směs. Opečeme z jedné strany a pak otočíme. Topi...
·
Mleté maso promícháme s 2 vejci, sýrem, moukou a kořením. Oloupaná vařená vejce obalíme masovou směsí, potom je obalíme ve strouhance a zvolna sm...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře