Kapustová ruláda
Postup
1 Kapustu rozebereme na jednotlivé listy a povaříme v osolené vodě. Necháme okapat, velké listy rozložíme na prkénko, vždy jeden přes druhý.
2 Mleté maso promícháme s namočenou a vymačkanou žemlí, vejci, česnekem utřeným se solí, majoránkou a jemně posekanými srdíčky z vařené kapusty. Pokud se směs zdá velmi řídká, přidáme strouhanou housku. Dochutíme solí a pepřem.
3 Z masa uděláme váleček, položíme na rozložené kapustové listy, zabalíme, povážeme nití.
4 Na pekáčku rozehřejeme olej, vložíme povázanou ruládu a za občasného podlévání upečeme pod pokličkou, je to něco kolem 45 minut.
5 Před dopečením poklademe tence pokrájenými pruhy slaniny a bez pokličky dopečeme. Do vzniklé šťávy přidáme rozpuštěné máslo.
6 Zdroj: H. Voláková
7 Doporučená příloha:
8 bramborová kaše, šťouchané brambory s česnekem a cibulí, vařené brambory
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Z kapusty oddělíme 20 listů a opereme je. Odkrojíme silná žebra, listy přelijeme vařící vodou a 2 minuty blanšírujeme. Vodu slijeme a listy osuší...
00:45
Z kapusty oddělíme 20 listů a opereme je. Odkrojíme silná žebra, listy přelijeme vařící vodou a 2 minuty blanšírujeme. Vodu slijeme a listy osuší...
00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře