Karamelové kuře
Postup
1 Kuře rozdělíme na 12 kousků a osolíme.
2 Do kastrolu dáme olej, vrchovatou lžíci cukru a mícháme, dokud se nevytvoří karamel. Jednotlivé kousky rychle osmahneme v karamelu a vyjmeme.
3 V druhém kastrolu vhodíme do rozpáleného oleje 2 mrkve nastrouhané nahrubo, 2 velké cibule nakrájené na proužky a asi 6 stroužků česneku, nakrájeného na nudličky. Přisypeme trochu zázvoru. Zeleninu pouze oblanšírujeme. Kuře vrátíme na karamel, vsypeme zeleninu, zalijeme horkou vodou tak, aby kuře bylo téměř potopené, přilijeme 4 lžíce sójové omáčky, celerovou nať a malou chilli paričku rozlámanou na kousky.
4 Přiklopené kuře zvolna dusíme tak dlouho, aby maso bylo měkké a skoro se oddělovalo od kosti. Nakonec přidáme lžíci solamylu rozmíchaného ve studené vodě a přisolíme dle chuti.
5 Doporučená příloha:
6 rýže
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře