Karamelový fondán
Postup
1 Čokoládu nasekáme na väčšie kúsky a dáme zmäknúť do vodného kúpeľa. Žĺtky s cukrrom vyšľaháme do penista. Pridáme kávu, zmäknutú čokoládu, maslo a preosiatu múku. Z bielkov a šštipky soli ušľahámee tuhý sneh a opatrne ho zamiešame dohmoty. Pripravíme karamel z cukru a 2 lyžic vody. Nalejeme ho do formy s priemerom 20 cm tak, aby bolo pokryté dno i boky. Karamel necháme vychladnúť. Potom tam nalejeme čokoládovú masu a prikryjeme alobalom. Postavíme nad paru a na miernom plameni varíme asi 2 hodiny. Dáme čiastočne vychladnúť a vyklopíme ho na podložku. Na druhý deň natrieme fondán čokoládovou polevou a ozdobíme.
Mohlo by Vás zajímat
Ja som tentokrat potrebovala upiect kolac pre viacej ludi, tak som piekla z dvojitej davky. To mnozstvo surovin co uvadzam je na ten vacsi kolac....
01:30
Celé vajcia s kryštalovým cukrom šľaháme v šľahači na najvyšších otáčkach 15 minút.
Postupne pridávame múku a kakao. Masu vylejeme na vymastený,...
01:30
Rúru vopred nahrejte na 160 °C. Na plech vystrihnite papier na pečenie. Vajcia rozbite do kovovej misy, pridajte krupicový a vanilkový cukor. Mis...
01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře