Karibské kuře s mangem
01:00
Postup
1 1. Kuře omyjeme, osušíme, rozdělíme na 8 porcí. 2 limety vymačkáme, třetí pokrájíme na osminky. Feferonky zbavíme semeníků a jemně posekáme.
2 2. Smícháme limetovou šťávu, pepř, rum a polovinu chilli, rozdělíme na kuřecí porce. Necháme přes noc v chladničce odležet.
3 3. Poté maso vyjmeme, osušíme. Na vřelém oleji opečeme ze všech stran.
4 4. Batáty (brambory) oloupeme, pokrájíme na 4 velké kostky a opékáme několik min. s kuřetem. Přilijeme marinádu a 250 ml vody a dusíme přikryté 40 min. Oloupeme mango, pokrájíme na dílky, přidáme a podusíme. Posypeme zbytkem pokrájených feferonek a obložíme osminkami limet a meduňkou.
5 Tip: Tři limety nahradíme jedním citronem. Místo batát dáme brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře