Katův smažák se salátovou okurkou
00:40
Suroviny
na porce
- hermelín (nebo dva asi centimetrové plátky tvrdého sýra) 1
- marinovaných nebo předvařených kuliček barevného pepře 1 PL
- bramborákové těsto na obalení
- olej
- sůl, mletý pepř
- vepřové kýty 200 g
- lečo
- cibule
- pár plátků dobré slaniny
-
Příloha:
- naběračky masovo-zeleninové směsi (katův šleh – vepřová kýta, lečo, koření a dochucovadla dle gusta) 2
- salátová okurka 1
-
Obloha:
- cca 20 cm klasického špízu (vepřové maso, slanina, kolečka cibule)
Postup
1 Nejdříve (jen tak na rozcvičení) si opečeme klasický špízeček a připravíme si katův šleh na oblohu.
2 Do změklého sýra opatrně vtlačíme celé kuličky marinovaného nebo ve vodě předvařeného barevného pepře. Takto prošpikovaný sýr hojně obalíme v bramborákovém těstě a osmažíme ho na oleji nebo na sádle dozlatova.
3 Smažák mateřsky položíme na talíř, přikopcujeme katův šleh a dozdobíme špízem. Všechny osoby v okruhu 50 metrů někam vyženeme.
4 Přikusujeme omytou, osolenou a popepřovanou salátovou okurku.
5 Doporučení: před, při a po jídle nekonzumovat tvrdý alkohol!
6 Doporučená příloha:
7 výčepní minerálka
8 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Vepřovou krkovici dobře omyjeme, osušíme a potřeme sladkou paprikou, solí a pepřem. Maso vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme v předehřáté trou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře