Kávové košíčky
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- hladké mouky 240 g
- Hery 160 g
- cukru 80 g
- 2 žloutky 1
- na špičku nože prášek do pečiva
-
Náplň:
- umletých piškotů 150 g
- kávy 0,5 dl
- rum
- másla 120 g
- cukru 60 g
- lžíce kakaa (nemusí být)
-
Poleva:
- moučkového cukru 200 g
- rostlinného oleje 1 lžička
- nekolik lžic horké kávy bez logru
- Na ozdobu kupované čokoládové kávové zrno nebo půlka mandle
Postup
1 Postup přípravy: Přísady zpracujeme na vále v těsto, necháme odležet a pak vtlačujeme ve slabé vrstvě do malých košíčkových formiček, které jsme vymazali 100% tukem. Upečeme do růžova rychle v horké troubě. Vychladlé plníme náplní, druhý den poléváme polevou a zdobíme podle fantazie. Hezké je čokoládové kávové zrno, mandle nebo hoblinky z čokolády. Hoblinky z čokolády připravíme tak, že tabulku čokolády na vaření dáme na chvilku do mrazáku a pak z ní škrabkou na brambory krájíme hoblinky.
2 Náplň: piškoty umeleme, polijeme studenou kávou a rumem a necháme vsáknout. Mezi tím utřeme máslo s cukrem a kakaem (kakao nemusíme dávat). Do utřeného másla zašleháme nacucané piškoty. Kdyby byla náplň málo hustá přidáme piškoty v opačném případě přidáme trochu kávy.
3 Poleva: utřeme cukr s olejem a kávou (nešleháme).
Mohlo by Vás zajímat
Z tuku a čokolády připravíme polevu. Bílek, cukr a marmeládu vyšleháme do husté pěny. Do papírových košíčků nalijeme lžičku polevy, pomocí sáčku ...
Vapracujeme těsto, na hodinku do chladu, po té uždibujeme kuličky které vtlačíme prstíkama do formiček. Pokud máme formičky nové lehoučce je vyma...
·
Kousky těsta vtlačujeme do formiček na košíčky, případně do formiček na čokoládu, nechceme li je plnit. Též lze zpracovat na tvořítku u masového ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře