Kávové placičky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 45 porce

  • másla 150 g
  • moučkového cukru 50 g
  • žloutek 1
  • 1a 0,5 lžičky kávy ( instantní )
  • hladké mouky 125 g
  • kakaa 20 g
  • smetany. 3 lžíce
  • čokolády na vaření 100 g
  • brandy 3 lžíce
  • hořké čokoládové polevy 70 g
  • kousků čokoládových ozdob nebo čokoládové zrno. 45

Postup

1 Utřeme máslo s moučkovým cukrem, žloutkem a 0,5 lžící instantní kávy. Přimícháme mouku a kakao a těsto dáme na 30 min. odpočinout do chladničky. Z těsta vyválíme placku vysokou asi 1 centimetr a vykrájíme malá kolečka. Na vymaštěném plechu pečeme asi 10 min. při 190 °C. Kolečka ihned sejímáme z plechu k vychladnutí. Smetanu svaříme s 1 lžící kávy a rozpustíme v ní čokoládu. Přidáme brandy a necháme mírně prochladnout. Krémem potíráme kolečka a po dvou slepujeme k sobě. Rozpuštěnou polevou nastříkáme nitky křížem krážem a pak přilepíme ozdoby.