Kedlubnová polévka s kari

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • másla 30 g
  • hladké mouky 40 g
  • kedluben 400 g
  • mléka 300 ml
  • lžičku kari vegety ( nebo polévkovou kostku kari ) 1
  • mladé kedlubnové lístky
  • svazek petrželky ( možno i šnytlík )

Postup

1 Rozpálíme máslo, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji 3 litrem vody, důkladně rozšleháme metličkou a vaříme cca 10 minut. Kedlubny oloupeme ( zdřevnatělé části odstraníme ), nakrájíme na nudličky, vložíme do vroucího základu a vaříme dalších 10 minut. Pak přilijeme mléko, osolíme a přidáme vegetu kari. Polévku zahřejeme téměř k varu, ale již nevaříme. Mladé kedlubnové lístky a petrželku opláchneme, usekáme na větší kousky a ozdobíme jimi polévku servírovanou v miskách nebo na talířích.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninová polévka s knedlíčky
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
 · 00:20 · 
0342 - Koprová polévka
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Sýrová cibulová polévka
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Zelná polévka s houbami a klobásou
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
 ·