Kedlubnové zelí

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • až 10 kedluben 8
  • sádla 2 lžíce
  • středně velká cibule 1
  • sůl
  • trochu kmínu
  • podle vlastní chutě cukr a ocet

Postup

1 1. Oloupané kedlubny nastrouháme na hrubším struhadle na nudličky.
2 2. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhané kedlubny, osolíme, přidáme trochu kmínu,cukr, ocet a dusíme téměř do měkka. Chceme-li mít zelí hustší, dusíme zároveň s kedlubnami na jemném struhadle nastrouhaný větší brambor.
3 3. Podáváme k pečenému masu, kachně nebo huse.

Mohlo by Vás zajímat

Dušené zelí
Čerstvé zelí nakrájíme na nudličky. Do velkého hrnce dáme vodu, do ní zelí a povaříme (10-15 minut). Když jde o zelí nové (z počátku léta), tak s...
 · 
Kysané zelí dušené
Zelí dáme dusit, přidáme kmín, cukr a zpěněnou cibulku.
Chlupaté knedlíky
Oloupané syrové brambory nastrouháme, necháme ustát a část vody z nich slijeme. Do brambor dáme sůl, vejce a tolik mouky, abychom získali hustějš...
 · 00:30
Cuketové zelí
Velkou cuketu oloupeme, malou opláchneme. Cuketu nahrubo nastrouháme a osolíme aby pustila vodu. Cibuli najemno nakrájíme, dáme na rozehřátý tuk ...
 · 00:30 · 00:30 ·