Kláštorné kolienko
Suroviny
na porce
- • 2 bravčové kolená •
- strúčiky cesnaku • 2 cibule 2
- • 0,5 l piva • rozmarín •
- borievky • soľ
Postup
1 Koleno vykostíme pozdĺžnym rezom, oškrabeme kožu, posolíme, potrieme cesnakom, borievkami a rozmarínom. Potom zrolujeme
2 a zviažeme motúzom. Kolená posypeme cibuľou nakrájanou
3 na kolieska, zalejeme pivom a necháme niekoľko hodín
4 odležať. Potom pečieme v stredne teplej rúre asi hodinu,
5 pričom kolená občas obraciame a polievame výpekom, kým zostane len malé množstvo šťavy a kolienka sú upečené do zlatista. Podávame teplé aj studené s pečivom a pivom.
Mohlo by Vás zajímat
Z bravčových kolienok odstránime chlpy a dôkladne ich umyjeme vo vlažnej vode. Potom ich posolíme, položíme
na pekáč, posypeme rascou, pridám...
Bravčové kolienko umyjeme, vložíme do horúcej
vody a varíme asi pol hodiny.
Potom pridáme očistenú, pokrájanú mrkvu, petržlen, zeler a cibuľu, ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře