Knedlíky s jablkami a orechmi
Postup
1 Z múky, tvarohu, vajec a soli vypracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme na 0,5 cm hrúbku a
2 pokrájame na štvorce, do ktorých zabalíme kúsky očistených jabĺk. Knedličky dáme do vriacej osolenej vody a
3 po vyplávaní navrch ich ešte varíme 3-4 minúty. Uvarené knedličky posypeme pomletými orechmi, ocukríme
4 a pokvapkáme maslom.
Poznámka
kJ/100gr 1625 Bielk. g 13,31 Tuky g 11,36 Cukry g 59,9 Vápnik mg 69,55 Vit.A 90,42 Vit.B1 0,085 Vit.C mg 3,47Mohlo by Vás zajímat
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
·
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Komentáře